Είναι το καλύτερο μέρος του μοσχαριού, γι αυτό και η τιμή του είναι ανάλογη. Είναι τόσο γευστικό, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και να το συνοδεύσουμε με τις κατάλληλες γεύσεις. Τι πρέπει να ξέρουμε; Και πόση ώρα πρέπει να το ψήσουμε; Πρώτ απ΄όλα να θυμάστε πως πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα πρέπει να[...]
