
Το έθιμο θέλει την Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές στην Ελλάδα να βάφουν τα αυγά κόκκινα για να τα τσουγκρίσουμε την Κυριακή του Πάσχα και να φυλάξουμε το "γερό" αυγό που η παράδοση θέλει να μην χαλάει, μέχρι το επόμενο Πάσχα. Με τα χρόνια πολλές από εμάς, τα βάφουμε σε διάφορα χρώματα.
Ξέρετε όμως πως μπορούμε να τα βάψουμε με φυσικούς τρόπους και όχι με τη γνωστή σκόνη που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ; Με λαχανικά και μπαχαρικά. Απλώς να ξέρετε πως το χρώμα μπορεί να μην είναι ομοιόμορφο αλλά να έχει "νερά". Σκεφτείτε πως δημιουργείτε με τα αυγά σας και μάλιστα για πρώτη χρονιά θα είναι κι απολύτως... φυσικά! Δείτε με τι υλικά θα πετύχετε το χρώμα που θέλετε:
Κόκκινο: Κόκκινα κρεμμύδια, cranberries, χυμό από ρόδι
Κίτρινο: Φλούδες λεμονιού ή πορτοκαλιού, καρότα, σαφράν
Πορτοκαλί: Kίτρινα κρεμμύδια, καρότα, σκόνη πάπρικας
Πράσινο: Φύλλα από σπανάκι
Μπλε: Κόκκινο λάχανο, χυμό κονσέρβας blueberries
Kαφέ- μπεζ: Καφές, Μαύρο τσάι
Καφέ- πορτοκαλί: Σκόνη από τσίλι
Μυστικό: Μην βάψετε πολύ φρέσκα αυγά, αλλά να είναι τριών ημερών. Ο λόγος απλός. Όσο πιο φρέσκο είναι το αυγό, τόσο πιο δύσκολα ξεφλουδίζεται.



