Τραγανή σαλάτα με λαχανικά, ηλιόσπορους και dressing με μέλι

Τραγανή σαλάτα με λαχανικά, ηλιόσπορους και dressing με μέλι

Μια τραγανή σαλάτα με διάφορα λαχανικά και ένα dressing με μέλι, είναι τέλεια λύση όχι μόνο για να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά μας τραπέζια αλλά μερικές φορές, για ένα τέλειο μεσημεριάτικο γεύμα. Για να δούμε πώς θα ετοιμάσουμε αυτή την εύκολη σαλάτα με τα λαχανικά και τους ηλιόσπορους. 

Τι θα χρειαστούμε για την τραγανή σαλάτα 

  • Λάχανο πράσινο και κόκκινο ή αλλιώς διάφορα είδη μαρουλιών
  • Σπανάκι
  • Κρεμμύδι
  • Καρότα
  • Ραπανάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
  • Ηλιόσποροι

Για το dressing της σαλάτας

  • ¼ φλιτζανιού λάδι ελιάς
  • 2 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ μέι
  • ½ κ.γ μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα ετοιμάσουμε τη σαλάτα

  1. Πλένουμε τα λαχανικά, τ΄αφήνουμε να στεγνώσουν, τα κόβουμε (σε μεγάλα κομμάτια το μαρούλι και το σπανάκι, σε πολύ μικρότερα το λάχανο, τα καρότα, τα ραπανάκια) και τ΄αφήνουμε σ΄ένα μπολ.
  2. Σε ένα βαζάκι βάζουμε όλα τα υλικά του dressing κι ανακατεύουμε έντονα. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε με μικρό multi.
  3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing, προσθέτουμε και τους ηλιόσπουρους και είμαστε έτοιμοι ν΄απολαύσουμε τη σαλάτα μας! 

Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα μας; Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα μπορεί να βρείτε κάτι που θα σας δώσει έμπνευση! 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ