Μεξικάνικη βραδιά με... fajitas

tortillasΕίναι από τα φαγητά που διασκεδάζεις όταν τα έχεις στο τραπέζι σου. Γιατί μοιράζεσαι, γελάς, προσφέρεις όταν φτιάχνεις  το δικό του φαγίτας. Παίζεις με τα υλικά, δοκιμάζεις... Τι λέτε λοιπόν για μια μεξικάνικη βραδιά με φαγίτας και παγωμένη σανγκρία; Καλέστε τους φίλους σας κι εμείς θα σας πούμε αυτά που χρειάζεται να κάνετε για να περάσετε τέλεια!

  • Πρωτ΄απ΄όλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τορτίγιας (μαλακή πίτα) για να κάνετε φαγίτας, μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και τάκος (σκληρή πίτα σαν μεγάλο τσιπς).
  • Το βασικό υλικό που θα χρησιμοποιήσετε πορεί να  είναι είτε το κοτόπουλο είτε το μοσχάρι.
  • Θα το μαρινάρετε και θα το ψήσετε στο γκρίλ ή στο γουοκ, χωρίς πολλά λάδια. Αμέσως μετά θα το κόψετε σε λεπτές λωρίδες

Τι άλλο θα χρειαστείτε;

  1. Αβοκάντο πολτοποιημένο ανακατεμένο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και λάιμ
  2. Τυρί κίτρινο τριμμένο
  3. Σαλάτα με : καλαμπόκι, ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά και μεξικάνικη sauce ντομάτας
  4. Γιαούρτι
  5. Μαρούλι ψιλοκομμένο
  6. Κίτρινο τυρί τριμμένο
  7. Ψιλοκομμένο μαρούλι
  8. Κόκκινα φασόλια

Και τώρα πώς τα σερβίρουμε;

Κάθε υλικό θέλει το δικό του πιατάκι, μικρή πιατελίτσα ή ό,τι έχετε. Βάζετε κι ένα κουταλάκι, μοιράζετε τις πίτες (τορτίγιας ή τάκος) βάζετε και παγωμένη σανγκρία στα ποτήρια και το παιχνίδι ξεκινά!

WOMANNOW.GR LOVES...