Λαχταριστά μάφιν σοκολάτας στα γρήγορα

Ποιος λέει όχι σε ένα λαχταριστό, σοκολατένιο μάφιν, όταν μάλιστα γίνεται και γρήγορα; Η απάντηση είναι "κανείς" και μάλιστα αυτά τα μάφιν θα τα λατρέψουν όχι μόνο τα παιδιά αλλά όλη η οικογένεια. Είναι ιδανικό σνακ για το σχολείο, το γραφείο, για τον απογευματινό καφέ όταν είμαστε μόνες αλλά και με φίλες. Είναι το τέλειο γλυκό για όλες τις ώρες και εμείς θα το φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα. Αυτό που χρειάζεστε είναι μια μικρή φόρμα για μάφιν (με θήκες δηλαδή) κι αν θέλετε για να τα προσφέρετε με μια ωραία εμφάνιση, αγοράστε και χαρτάκια για να τα τοποθετήσετε μέσα. Φυσικά αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει και σε μια μεγάλη φόρμα, απλώς πια θα μοίαζει με κέικ κι όχι με μάφιν. 

Λαχταριστά μάφιν σοκολάτας στα γρήγορα

Λαχταριστά μάφιν σοκολάτας στα γρήγορα

Τα υλικά που χρειαζόμαστε για τα μάφιν σοκολάτας

  • 2 αυγά
  • Μισή κούπα βούτυρο
  • 2 κούπες αλεύρι τύπου φαριν απ
  • 3/4 κούπας ζάχαρη
  • 100 γρ. κουβερτούρα ή δάκρυα σοκολάτας
  • Μισή κούπα κακάο
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 βανίλιες
  • Λίγο γάλα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΛΑΒΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ (ΣΥΝΤΑΓΗ)

Πώς θα ετοιμάσουμε τα λαχταριστά μάφιν σοκολάτας

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ, όπως κάνουμε πάντα όταν φτιάχνουμε κέικ για να γίνουν αφράτα.
  2. Ρίχνουμε τα αυγά ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ και σταδιακά και τα υπόλοιπα υλικά. Το αλεύρι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το γάλα και τη σοκολάτα μαζί με το κακάο.
  3. Όταν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, ρίχνουμε σε βουτυρωμένα κι αλευρωμένα φορμάκια ή στα ειδικά για μάφιν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα στους 175 βαθμούς.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (ΣΥΝΤΑΓΗ)

Photo: Νorwwod themes via unsplash

Ακολουθήστε μας στο Instagram για να χαλαρώνετε με εικόνες και ιδέες που θα σας αρέσουν πολύ!
 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ