Φτιάξτε μόνη σας σοκολατένια αυγά για το Πάσχα (συνταγή)

Τι θα χρειαστούμε για τα σοκολατένια αυγά 

  • Σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος 3 πακέτα 
  • Λίγο ηλιέλαιο
  • Καλούπια για αυγά (σιλικόνης)

Πώς θα φτιάξουμε τα σοκολατένια αυγά

  1. Πρώτ΄απ΄όλα με ένα χαρτί κουζίνας που έχουμε βουτήξει μέσα σε λίγο ηλιέλαιο, περνάμε εσωτερικά τα καλούπια των αυγών. Αυτό το κάνουμε για να γυαλίσει η σοκολάτα μετά.
  2. Τώρα ξεκινάμε την διαδικασία λιωσίματος της σοκολάτας. Το πιο σημαντικό πράγμα σ΄αυτή τη συνταγή είναι η σωστή κι αργή διαδικασία.
  3. Σε ένα σκεύος μπεν μαρί σπάζουμε τη σοκολάτα. Αν δεν έχετε μπεν μαρί βάλτε νερό σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί πολύ καλά, αλλά όχι να βράσει κι από πάνω βάζετε ένα άλλο σκεύος στο οποίο θα έχετε βάλει τα κομμάτια σοκολάτας.
  4. Την λιώνετε αργά ανακατεύοντας, έχοντας όμως θερμόμετρο μαγειρικής, γιατί είναι έτοιμο μόλις φθάσει στους 45 βαθμούς Κελσίου. Δεν πρέπει να έχει καθόλου φυσαλίδες. 
  5. Με ένα πινέλο βουτάμε στο μείγμα σοκολάτας κι αλείφουμε το εσωτερικό στις θήκες των αυγών. 
  6. Βάζετε τις θήκες των αυγών με τη σοκολάτα στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.
  7. Τα ξαναβγάζετε από το ψυγείο κι επαναλαμβάνετε τη διαδικασία, απλώνοντας στο εσωτερικό των αυγών ξανά κι άλλη σοκολάτα με το πινέλο σας, προκειμένου να γίνει ένα παχύ στρώμα σοκολάτας. 
  8. Βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα τώρα.
  9. Όταν πλέον είναι έτοιμα, βγάζουμε τα σοκολατένια αυγά από το ψυγείο, αφαιρούμε προσεκτικά τις θήκες και είναι έτοιμα. 

Αν σας σπάσει κάποιο αυγά, ξαναλιώνετε τη σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο σε μπεν μαρί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΕΤΕ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΣΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: 12 ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ

Θέλετε κι άλλες ιδέες για συνταγές και για διακόσμηση πασχαλινή; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας! 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ