Εύκολη πίτσα κοτόπουλου

PIZZA KOTOPOULOΟι πίτσες έχουν γίνει ξανά πολύ της μόδας και τις βλέπουμε όλο και πιο συχνά στους καταλόγους εστιατορίων και και wine bars. Είναι όμως ένα πολύ εύκολο φαγητό για να το φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι σας.

Τι χρειάζεστε:

  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο 3/4   φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας
  • 2 κ.σ βούτυρο
  • 4 κ.σ καυτερή σάλτσα
  • μία βάση για λεπτή πίτσα, δείτε τη συνταγή εδώ ή πάρτε έτοιμη από το σουπερ μάρκετ
  • 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

Πώς θα το κάνετε:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε τη σάλτσα ντομάτας, το βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το κοτόπουλο κι ανακατέψτε.
Ανοίξτε τη ζύμη, δείτε πώς φτιάχνετε πατώντας εδώ, ή χρησιμοποιήστε του εμπορίου (αυτές που είναι σε μικρά κουτάκια στο ψυγείο) και απλώστε τη σάλτσα ντομάτας μαζί με τις άλλες δύο κουταλιές της καυτερής σάλτσας .
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Προσθέστε το μείγμα που έχετε στη μικρή κατσαρόλα και βάλτε από πάνω λίγο ακόμη κοτόπουλο και το τυρί. Ψήστε για 8-10 λεπτά

Παγώστε στο ψυγείο κι ένα μπουκάλι λευκό κρασί κι απολαύστε το γεύμα σας!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ: ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΟΡΤΙΓΙΑ 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ