Συνταγή για cup cakes

CUPCAKEELEFANT

Τα λατρεύουν τα παιδιά και εκτός απο τις δεκάδες παραλλαγές τις οποίες μπορείτε να κάνετε, είναι υπέροχη ιδέα για να "στολίσετε" ένα δίσκο στο τραπέζι του σαλονιού σας όταν περιμένετε τις φίλες σας για τσάι. Εμείς σας δίνουμε εδώ τη βασική συνταγή

Τι χρειάζεστε :

  • 175γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 110 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 110 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 50 ml νερό με γάλα

Για την παγωμένη κρέμα βουτύρου:

  • 170γρ. μαλακωμένο βούτυρο
  • 225γρ. ζάχαρη άχνη
  • λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (αν θέλετε να έχουν χρώμα τα cup cakes σας)

CUPCAKE

Πώς θα το κάνετε:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα αυγά και το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα τέλειο μείγμα. Ρίξτε τα 25 ml του γάλακτος με το νερό, συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες αποτέλεσμα και προσθέστε σιγά σιγά και το υπόλοιπο γάλα με νερό. Μοιράστε το μείγμα στο ταψάκι με τις θήκες για cup cakes και ψήστε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Δείτε αν είναι έτοιμα τρυπώντας τα με οδοντογλυφίδα. (Πρέπει να βγει καθαρή). Αφήστε τα να κρυώσουν τελείως πριν βάλετε την παγωμένη κρέμα.
Τώρα φτιάξτε την κρέμα χτυπώντας το βούτυρο και σιγά σιγά τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αν θέλετε να φτιάξετε cup cakes σε διαφορετικά χρώματα, μπορείτε να χωρίσετε το μείγμα σε μικρά μπωλ κι εκεί να ρίξετε τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Μόλις είναι έτοιμα τα cup cakes περιχύνετε με την κρέμα.

Η συνταγή αυτή είναι για 8 άτομα και χρειάζεται 10 λεπτά προετοιμασίας

Θέλετε κι άλλες συνταγές για γλυκά; Κάντε κλικ εδώ, στην κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ