Δροσερή μους φράουλας

STRAWBERRYMOUSSE

Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό που δεν χρειάζεται ψήσιμο αλλά μόνο αρκετή ώρα στο ψυγείο!

Τι χρειάζεστε:

Ένα κεσεδάκι φράουλες, δυο ασπράδια αυγών, 1/2 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη, 1 μιση φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, δύο κουταλάκια νερό, ένα κουταλάκι ζελατίνη και μία κουταλιά χυμό λεμονιού.

Πώς θα  το κάνετε :

Αφού πλύνετε πολύ καλά τις φράουλες, τις πολτοποιείτε μέχρι να γίνουν πουρές. Διαλύετε τη ζελατίνη στο νερό για λίγα λεπτά. Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να δημιουργηθούν κορυφές και προσθέτετε σιγά σιγά τη ζάχαρη ενώ συνεχίζετε το χτύπημα. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, προσθέτετε τις πολτοποιημένες φράουλες, τον χυμό λεμονιού και τη ζελατίνα κι ανακατεύετε πολύ απαλά. Γεμίζετε 6 με 8 ποτήρια του κρασιού ή μικρά μπολ και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η μους. Όταν σερβίρετε μπορείτε από πάνω να βάλετε από μία λευκή μαρέγκα!

Θέλετε κι άλλες ιδέες; Μπείτε στο womannow.gr στην κατηγορία taste, πατώντας εδώ κι ανακαλύψτε συνταγές, ιδέες για art de la table, coctails

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ