Λαχταριστή σοκολατένια μους

mousseΕίναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά, μικρών και μεγάλων. Είναι το απόλυτο επιδόρπιο για έναν  chocoholic. Κι αν είναι και σπιτική, μια αφράτη μους σοκολάτας είναι ο,τι χρειάζεστε για να "κλείσετε" το γεύμα σας!

Τι χρειάζεστε (για 5 άτομα):

  • 5 αυγά
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. κουβερτούρα 50-55% κακάο
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Πώς το κάνετε: 

Βάζετε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάτε μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας ελαφρώς. Ενσωματώνετε το μείγμα των αυγών. Σερβίρετε τη μους σε ποτήρια, ναι ακόμη και κολωνάτα, σε μπολ παγωτού ή σε ένα μεγάλο μπολ. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρουμε. Όταν την παρουσιάζουμε μπορούμε να ρίξουμε από πάνω φύλλα σοκολάτας, τρούφα ή ένα φυλλαράκι μέντα!

WOMANNOW.GR LOVES...