Κρέπες σοκολάτας για chocoholics!

cookies chocolateΚρέπες, μια γλυκιά ή αλμυρή λιχουδιά που τρώγεται με λαχτάρα από μικρούς και μεγάλους. Εμείς όμως σας προτείνουμε μια σούπερ σοκολατένια συνταγή για κρέπες σοκολάτας που θα ξετρελάνει τους φανατικούς... chocoholics! Δεν μένουμε μόνο στη γέμιση αλλά φτιάχνουμε και τις κρέπες σοκολατένιες. Σας ανοίξαμε την όρεξη; Μπείτε στην κουζίνα και ξεκινήστε!

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 2 αυγά
  • 30 γρ. κακάο
  • 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • ελάχιστο αλάτι

ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα στέρεα υλικά και σιγά σιγά ρίχνουμε και τα αυγά χτυπώντας τα. Τώρα ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και το γάλα ώστε να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε να "ξεκουραστεί" το μείγμα στο ψυγείο για καμιά ώρα.

Έπειτα αλείφουμε με βούτυρο ένα τηγανάκι, καλύτερα αντικολλητικό, και ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα ψήνοντάς το κι από τις δυο πλευρές. Έτσι ετοιμάζουμε τις κρέπες.

ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Σε μπεν μαρί λιώνουμε 1 με δυο κουβερτούρες, αφού τις έχουμε σπάσει σε κομμάτια. Μόλις λιώσει τελείως αναμειγνύουμε με 1-2 φλιτζάνια (ανάλογα πόση σοκολάτα έχουμε βάλει) κρέμα γάλακτος.

Η γέμιση είναι έτοιμη για να περιχύσουμε τις κρέπες μας ή για να τις γεμίσουμε.

Μπορούμε μάλιστα να τοποθετήσουμε τη μία κρέπα πάνω στην άλλη ώστε να δημιουργήσουμε μια μικρή σοκολατένια τούρτα!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΑΜΑΡΤΩΛΟ... ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

 

WOMANNOW.GR LOVES...