Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας (συνταγή)

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας, συνοδεύει τέλεια τα απογεύματά μας και είναι ένα εκπληκτικό συνοδευτικό για καφέ ή τσάι σε φίλες! Σίγουρα θα ξετρελαθούν, αν τους αρέσει η σοκολάτα, όπως μάλλον στις περισσότερες. Ας δούμε πώς θα το φτιάξουμε

Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας (συνταγή)

Τι χρειαζόμαστε για το κέικ σοκολάτας 

• 2 μιση φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 
• 4 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
• 1 φλιτζάνι κακάο
• 2 βανίλιες 

Για το γλάσο σοκολάτας 

• Μια κουβερτούρα 100 γραμμαρίων
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 

Πώς θα ετοιμάσουμε το κέικ σοκολάτας 

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν
2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το κακάο, τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το γάλα στην ίδια ταχύτητα και μόλις όλα ομογενοποιηθούν ανεβάζουμε την ταχύτητα.
4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο καλά στους 180.
5. Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 50 λεπτά. 
6. Με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι στα 50 λεπτά βεβαιωνόμαστε οτι έχει ψηθεί καλά μέσα. 
7. Προσοχή, δεν ανοιγοκλείνουμε τον φούρνο, γιατί θα "πέσει" το κέικ μας. 

Ετοιμάζουμε τώρα το γλάσο 

1. Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Μόλις γίνει γλάσο, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά περιχύνουμε το σοκολατένιο μας κέικ μας! 

Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook γιατί κάθε μέρα κάτι καινούργιο έχουμε για εσάς!