Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας, συνοδεύει τέλεια τα απογεύματά μας και είναι ένα εκπληκτικό συνοδευτικό για καφέ ή τσάι σε φίλες! Σίγουρα θα ξετρελαθούν, αν τους αρέσει η σοκολάτα, όπως μάλλον στις περισσότερες. Ας δούμε πώς θα το φτιάξουμε
Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας (συνταγή)
Τι χρειαζόμαστε για το κέικ σοκολάτας
- 2 μιση φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- 1 φλιτζάνι κακάο
- 2 βανίλιες
Για το γλάσο σοκολάτας
- Μια κουβερτούρα 100 γραμμαρίων
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Πώς θα ετοιμάσουμε το κέικ σοκολάτας
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το κακάο, τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το γάλα στην ίδια ταχύτητα και μόλις όλα ομογενοποιηθούν ανεβάζουμε την ταχύτητα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο καλά στους 180.
- Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 50 λεπτά.
- Με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι στα 50 λεπτά βεβαιωνόμαστε οτι έχει ψηθεί καλά μέσα.
- Προσοχή, δεν ανοιγοκλείνουμε τον φούρνο, γιατί θα "πέσει" το κέικ μας.
Ετοιμάζουμε τώρα το γλάσο
- Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Μόλις γίνει γλάσο, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά περιχύνουμε το σοκολατένιο μας κέικ μας!
Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook γιατί κάθε μέρα κάτι καινούργιο έχουμε για εσάς!
http://womannow.gr/n/3371