Ορεκτικό για ένα τραπέζι που θα οργανώσετε σπίτι ή κυρίως γεύμα για την οικογένεια μεσημέρι ή βράδυ. Αφήστε δε που ό,τι περισσέψει θα το πάρετε την επομένη μαζί σας, στη δουλειά. Τι χρειάζεστε για την τάρτα με μανιτάρια και πράσα: 1 φύλλο σφολιάτας 3 φλιτζάνια μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα 4[...]
ορεκτικό
Γευστικό, απολαυστικό ορεκτικό που θυμίζει τα γνωστά κολοκυθάκια της γιαγιάς αλλά είναι λίγο παραλλαγμένα και σίγουρα πιο υγιεινά αφού γίνονται στο φούρνο. Αφήστε δε που είναι ένα πολύ γρήγορο γεύμα. Τι χρειάζεστε: 4 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα στη μέση 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1-2 κουταλιές[...]
Είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ισπανικής κουζίνας. Ναι, σούπα το καλοκαίρι... αλλά παγωμένη! Εύκολη να γίνει, συνοδεύεται με τσιπς παρμεζάνας, κριτσίνια ή λεπτές φέτες ψωμιού ψημένο. Είναι το ισπανικό... Gazpacho! Τι χρειάζεστε: 1 ½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1[...]
Εντυπωσιακό ορεκτικό, που πάει με όλα τα γεύματα, γίνεται γρήγορα και είναι πολύ θρεπτικό. Ετοιμάστε το γι απόψε και απολαύστε το στη βεράντα με ένα παγωμένο ποτήρι λευκό κρασί. Τι υλικά χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 φλιτζάνι ρύζι μαγειρεμένο 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κι αν το θέλετε[...]
Είναι από αυτά τα ορεκτικά που λατρεύεις να αντικρίζεις στο τραπεζάκι του σαλονιού, όταν είσαι καλεσμένη σε σπίτια φίλων. Γιατί λοιπόν να περιμένουμε προσκλήσεις για να απολαύσουμε αυτή την τόσο απλή μους σολομού μαζί μ΄ένα παγωμένο λευκό κρασί; Τι χρειάζεστε για τη μους σολομού 1 κουταλάκι του[...]
Είναι σαλάτα. Kαι ορεκτικό. Και φρούτο; Είναι κάτι από όλα και σίγουρα πολύ καλοκαιρινό, δροσερό και τόσο εύκολο να το φτιάξετε σε 5 μόλις λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό πεπόνι 1/4 μοτσαρέλλα κομμάτια 6 φέτες προσούτο Λίγη πρασινάδα, ρόκα ή ό,τι άλλο θέλετε Ξύδι μπαλσάμικο, λάδι και αλάτι[...]
Αν σας αρέσουν οι περίεργες, "πειραγμένες" γεύσεις ή αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας αφήνοντας τους κυριολεκτικά με το στόμα ανοιχτό, ετοιμάστε ως ορεκτικό αυτά τα περίεργα crostini ή αλλιώς πρωτότυπες μπρουσκέτες. Είναι πολύ απλή η συνταγή και χρειάζονται λίγα υλικά. Τι[...]
Μπορούν μέσα τους να κλείσουν όλα τα αγαπημένα μας υλικά. Αλμυρές ή γλυκές, για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ακόμη και ως ορεκτικό σ΄ένα φιλικό ή επίσημο δείπνο, οι κρέπες μάς βγάζουν από τη δύσκολη θέση και μάς δίνουν μιά πρωτότυπη εναλλακτική όταν αναρωτιόμαστε "τι θα φάμε σήμερα". Ας δούμε[...]
Ιδανικό ορεκτικό για ένα φιλικό ή επίσημο δείπνο έξι ατόμων αλλά και πλήρες γεύμα αν συνδυαστεί με μιά σαλάτα για όλη την οικογένεια. Αν δεν σας αρέσει το ροκφόρ μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλα τυριά, ακόμη και περισσότερα απο δύο. Τι χρειάζεστε για το σουφλέ ροκφόρ : 160 γραμ. ροκφόρ, 40 γρ[...]
Οι πίτσες έχουν γίνει ξανά πολύ της μόδας και τις βλέπουμε όλο και πιο συχνά στους καταλόγους εστιατορίων και και wine bars. Είναι όμως ένα πολύ εύκολο φαγητό για να το φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι σας. Τι χρειάζεστε: 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο 3/4 φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας 2 κ.σ βούτυρο 4 κ[...]
Σελίδες
