Μοχίτο σίγουρα έχετε πιει πολλά, και ίσως σε περισσότερες από μια εκδοχές. Πεπόνι όμως; Να μια εύκολη συνταγή – έκπληξη Τι θα χρειαστείτε: 2 oz ρούμι 3-5 κομμάτια πεπόνι 10-12 φύλλα μέντας 1 oz χυμού λάιμ 3/4 oz σιρόπι θρυμματισμένο πάγο σόδα Πώς θα το φτιάξετε: Λιώνετε τη μέντα με το σιρόπι.[...]
TASTE
Τα σύκα είναι της εποχής και οι σαλάτες είναι ο,τι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Αυτή η συνταγή, τα συνδυάζει όλα...Φτιάχνουμε λοιπόν σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί! Τι χρειάζεστε για τη σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί: Πράσινη σαλάτα μαρούλι, ρόκα 150 γρ. κατσικίσιο τυρί 3-4[...]
Δεν είναι ούτε λεμονάδα, ούτε κοκτέιλ, ούτε χυμός φράουλας. Είναι όμως ό,τι πιο φρέσκο, φρουτώδες και δροσιστικό θα δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι. Εντάξει δεν είναι και παιδικό, έχει λίγη βότκα... Τι θα χρειαστείτε (για δύο άτομα): Μισή κούπα πάγου 300 ml φράουλες 3 oz βότκα 6 oz συμπυκνωμένη[...]
Τις βλέπουμε να στολίζουν το χώρο σε μεγάλα γυάλινα δοχεία και μας τρέχουν τα... σάλια. Και θέλουμε όπως όταν είμαστε παιδάκια, να βάλουμε το χέρι μας μέσα και να "κλέψουμε" δυο τρεις...Είναι τόσο γευστικές, προσφέρονται παντού, είναι ιδανικές για να στολίσουν το τραπεζάκι του σαλονιού και γιατί[...]
Είναι ένα κοκτέηλ για απαιτητικούς που έχουν διάθεση για νέες γεύσεις. Τι θα χρειαστείτε: 450 γραμμάρια φρέσκο ginger, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκατοστών 2 κούπες φιλτραρισμένου νερού 1 κούπα φρεσκοστυμμένου χυμού λάιμ (4-5 λάιμς) και ένα ακόμη για το γαρνίρισμα 1 1/4 με 1 1/2 της[...]
Είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ισπανικής κουζίνας. Ναι, σούπα το καλοκαίρι... αλλά παγωμένη! Εύκολη να γίνει, συνοδεύεται με τσιπς παρμεζάνας, κριτσίνια ή λεπτές φέτες ψωμιού ψημένο. Είναι το ισπανικό... Gazpacho! Τι χρειάζεστε: 1 ½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1[...]
RESTAURANTS & BARS, TASTE19/07/2013
Εκεί ψηλά η πόλη φαντάζει πανέμορφη. Εκεί ψηλά δεν πειράζει τόσο που δεν έχουμε φύγει για διακοπές. Εκεί ψηλά το μυαλό μας δουλεύει καλύτερα και το τσιμέντο γίνεται αμμουδιά. Αυτές οι ταράτσες θα σας κάνουν να δείτε την Αθήνα αλλιώς... Οι 10 ωραιότερες ταράτσες της Αθήνας, με θέα! Α for Athens Ποια[...]
Εντυπωσιακό ορεκτικό, που πάει με όλα τα γεύματα, γίνεται γρήγορα και είναι πολύ θρεπτικό. Ετοιμάστε το γι απόψε και απολαύστε το στη βεράντα με ένα παγωμένο ποτήρι λευκό κρασί. Τι υλικά χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 φλιτζάνι ρύζι μαγειρεμένο 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κι αν το θέλετε[...]
Είναι από αυτά τα ορεκτικά που λατρεύεις να αντικρίζεις στο τραπεζάκι του σαλονιού, όταν είσαι καλεσμένη σε σπίτια φίλων. Γιατί λοιπόν να περιμένουμε προσκλήσεις για να απολαύσουμε αυτή την τόσο απλή μους σολομού μαζί μ΄ένα παγωμένο λευκό κρασί; Τι χρειάζεστε για τη μους σολομού 1 κουταλάκι του[...]
Σπιτική λεμονάδα και μάλιστα... ροζ. Εύκολο, απολαυστικό, δροσερό ποτό είναι ο,τι καλύτερο για κάθε ώρα της ημέρας. Ελάτε να τη φτιάξουμε! Τι χρειάζεστε : 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 1/2 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λεμονιού και 4 λεμόνια κομμένα σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα 1 1/2 φλιτζάνι[...]
RESTAURANTS & BARS, TASTE15/07/2013
Στάζουν... δροσιά και μας δίνουν την αίσθηση ότι βρισκόμαστε κάπου πολύ πιο μακριά, πιο ανθρώπινα και πιο ήσυχα από την πολύβουη και ζεστή πρωτεύουσα. Οι αυλές της Αθήνας είναι η απόδραση που χρειαζόμαστε εμείς που, λόγω των συνθηκών, είμαστε καταδικασμένοι να περάσουμε, το μεγαλύτερο μέρος του[...]
Πάμε ένα ταξίδι στο χρόνο και πιο συγκεκριμένα στη δεκαετία του 40! Δημιουργός αυτού του cocktail είναι ο διάσημος Ernest Raymond Beaumont Gant, γνωστός και ως Don the Beachcomber. Και γιατί διάσημος; Ο Don Beach θεωρείται ο πατέρας της Tiki κουλτούρας που ήταν βασισμένη στην πολυνησιακή παράδοση[...]
Κάποιες από εσάς το γνωρίζετε ήδη. Κάποιες άλλες θα πείτε πως ποτέ δεν κάνουμε τόσο επίσημα τραπέζια που να χρειαζόμαστε τόσα σκεύη. Επειδή όμως τώρα είναι περίοδος αρραβώνων και γάμων, εμείς σας δίνουμε όλο το table setting για να το έχετε κι εσείς... βλέπετε. Επίσης να ξέρετε πως μπορείτε ν΄[...]
Είναι από τα φαγητά που διασκεδάζεις όταν τα έχεις στο τραπέζι σου. Γιατί μοιράζεσαι, γελάς, προσφέρεις όταν φτιάχνεις το δικό του φαγίτας. Παίζεις με τα υλικά, δοκιμάζεις... Τι λέτε λοιπόν για μια μεξικάνικη βραδιά με φαγίτας και παγωμένη σανγκρία; Καλέστε τους φίλους σας κι εμείς θα σας πούμε[...]
Σε ιδιαίτερες περιπτώσεις, ή όταν έχετε κέφι να κάνετε κάτι διαφορετικό σε ένα κάλεσμα, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες ιδέες για να ορίσετε τις θέσεις των καλεσμένων σας στο τραπέζι. Τι λέτε για ένα παιχνίδι; Οπως το scrabble. Θα τοποθετήσετε μπροστά στη θέση του κάθε καλεσμένου σας αυτές τις[...]
Σελίδες
