Είναι μια από τις πιο εύκολες και πιο κλασικές συνταγές κοκτέιλ. Με το χρώμα του πάθους να το κάνει να ξεχωρίζει απ' όλα τ' άλλα, το negroni μπορεί να συνοδεύσει χειμώνα – καλοκαίρι τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας. Τι θα χρειαστείτε: 1 oz Campari 1 oz τζιν 1 oz βερμούτ γλυκό 1 κούπα παγάκια 1 φέτα[...]
TASTE
Το καλοκαίρι μπορεί να τελείωσε, το πάθος όμως όχι. Και είναι πολύ νωρίς ακόμη για να αποχωριστούμε τα αγαπημένα μας mojito, δεν νομίζετε; Δοκιμάστε αυτή τη μοναδική συνταγή mojito και θα αισθανθείτε σαν να επιστρέφετε και πάλι στο νησί... Τι θα χρειαστείτε: 40 ml ρούμι 1 φρούτο του πάθους 1 λάιμ[...]
RESTAURANTS & BARS, TASTE29/08/2013
Θέλεις να βγεις, να διασκεδάσεις, να πας να πιεις το ποτό σου με τις φίλες σου αλλά με κεφάτο κόσμο γύρω σου που έχει flirty διάθεση. Μέρες που είναι το φλερτ και ο ερωτισμός δεν πρέπει να λείψουν ούτε μια μέρα από την ατζέντα μας. Ευτυχώς, η Αθήνα είναι γεμάτη από μέρη για να φλερτάρεις ανενόχλητη[...]
Ορεκτικό για ένα τραπέζι που θα οργανώσετε σπίτι ή κυρίως γεύμα για την οικογένεια μεσημέρι ή βράδυ. Αφήστε δε που ό,τι περισσέψει θα το πάρετε την επομένη μαζί σας, στη δουλειά. Τι χρειάζεστε για την τάρτα με μανιτάρια και πράσα: 1 φύλλο σφολιάτας 3 φλιτζάνια μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα 4[...]
RESTAURANTS & BARS, TASTE27/08/2013
Οι διακοπές για τους περισσότερους μπορεί να τελείωσαν, το καλοκαίρι όμως όχι. Και στο χέρι μας είναι να το παρατείνουμε πολύ περισσότερο από τον Αύγουστο. Αρκεί να έχουμε την ανάλογη διάθεση και να ξέρουμε τους σωστούς προορισμούς. Ιsland Είναι το πρώτο bar- restaurant που σου ρχεται στο μυαλό[...]
Είναι το πιο εύκολο, γρήγορο φαγητό, αρέσει σε όλους και συχνά μας βγάζει από τη δύσκολη θέση, όταν βιαζόμαστε. Μπορεί να συνδυαστεί με δεκάδες υλικά, να δημιουργηθούν υπέροχες σάλτσες και είναι ένα πλήρες γεύμα για το μεσημέρι ή το βράδυ. Τι μυστικά όμως κρύβει μια μαγείρισσα που κάνει εκπληκτικές[...]
Ένα πιάτο με τυριά πάντα είναι ευπρόσδεκτο σ΄ένα τραπέζι και μπορούμε να διοργανώσουμε βραδιές φίλων μόνο με κρασί και τυρί. Τι πρέπει όμως να έχει το τέλειο πιάτο; Αυτό που πρέπει να έχουμε στο νου μας είναι ότι χρειάζεται να συνδυάσουμε τουλάχιστον ένα τυρί από κάθε είδος. Πιο συγκεκριμένα:[...]
To «εθνικό» κοκτέιλ της Βραζιλίας είναι ό,τι πιο δροσερό μπορεί να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά σας βράδια. Απαραίτητο συστατικό του η cachaca, γι' αυτό αν δεν την βρείτε στην κάβα σας, ζητήστε να την παραγγείλετε. Τι θα χρειαστείτε: Μισό λάιμ σε κύβους 1 κουταλιά του γλυκού λευκή ζάχαρη 2 1/2 oz[...]
Πώς θα σας φαινόταν ένα μπαρ με... βάφλες που ο καθένας βάζει πάνω σ΄αυτή την λαχταριστή ψημένη ζύμη τα αγαπημένα του υλικά; Όχι, δεν έχει ανοίξει ακόμη ένα τέτοιο κατάστημα, θα το φτιάξετε εσείς, στο σπίτι σας όταν θα έχετε καλεσμένους. Μη νομίζετε πως μόνο τα παιδιά θα το τιμήσουν. Οι μεγάλοι να[...]
Τα ζυμαρικά αρέσουν σε όλους αλλά πολλές φορές βαριόμαστε τα ίδια και τα ίδια και θέλουμε κάτι διαφορετικό. Εύκολο και γρήγορο, πλήρες και απολαυστικό γεύμα σαν κι αυτό. Αρκεί να προσθέσουμε κοτόπουλο και το ισπανικό αλλαντικό chorizo. Τι χρειάζεστε: Ζυμαρικά της επιλογής σας, fusilli, πένες,[...]
Όταν δεν έχουμε όρεξη για πειράματα και ροφήματα που δεν είμαστε σίγουροι πώς θα φανούν στον ουρανίσκο μας, ένα cosmo είναι η πιο σίγουρη, ασφαλής και δροσερή λύση. Φτιάξτε το μόνοι σας πανεύκολα και γρήγορα. Τι χρειάζεστε: 4 oz παγωμένη βότκα βατόμουρο 1 oz triple sec χυμό ενός λάιμ 3 oz χυμό[...]
Πολλές φορές ψάχνουμε ιδέες για να κάνουμε κάτι διαφορετικό, να πρωτοτυπήσουμε σ΄ένα τραπέζι, να κάνουμε τα παιδιά μας να χαρούν με μια δημιουργία μας και είτε δεν έχουμε τα απαιτούμενα χρήματα για να το κάνουμε, είτε έχουμε στερέψει από... φαντασία. Κάτι τέτοιες στιγμές λοιπόν, ανακαλύπτουμε πως[...]
Γευστικό, απολαυστικό ορεκτικό που θυμίζει τα γνωστά κολοκυθάκια της γιαγιάς αλλά είναι λίγο παραλλαγμένα και σίγουρα πιο υγιεινά αφού γίνονται στο φούρνο. Αφήστε δε που είναι ένα πολύ γρήγορο γεύμα. Τι χρειάζεστε: 4 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα στη μέση 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1-2 κουταλιές[...]
Τι χρειάζεστε: 5 φλιτζάνια καρπούζι κομμένο σε κομμάτια, χωρίς κουκούτσια 1/4 φλιτζανιού φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι βότκα 1/4 φλιτζανιού cointreau 3 κ.σ φρέσκο χυμό λάιμ 3 φλιτζάνια prosecco (ή αφρώδη οίνο), παγωμένα Καρπούζι κύβους και φέτες λάιμ Πώς το κάνετε: Βάζετε τα[...]
Ελληνικό και μάλιστα... κερκυραϊκό. Γιατί να μην παινέψουμε λοιπόν τον τόπο μας; Σας παρουσιάζουμε λοιπόν για διαφορετική εκδοχή της γνωστής μαργαρίτας, με κουμκουάτ! Τι χρειάζεστε: 4 κουμκουάτ, κομμένα σε φέτες 1 1/2 οzυ τεκίλα 1/2 oz Cointreau 1/4 oz νέκταρ αγαύης 1 κ.σ χοντρό αλάτι, για το[...]
Σελίδες
