Μια κρεμμυδόσουπα είναι ό,τι πρέπει γι αυτές τις κρύες μέρες (και νύχτες) του χειμώνα. Είναι μια πολύ οικονομική λύση που ξεφεύγει όμως από τα συνηθισμένα, ειδικά αν ακολουθήσετε την γαλλική αυθεντική συνταγή. Εμείς θα σας δώσουμε μάλιστα δυο εκδοχές και οι δυο προέρχονται από Γάλλους σεφ, απλώς η[...]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σας περίσσεψε κιμάς από τα χθεσινά σας μακαρόνια και τώρα δεν ξέρετε τι να τον κάνετε; Σας έχουμε 8 εύκολα πιάτα για να μαγειρέψετε με τον κιμά που περίσσεψε και μάλιστα είναι πεντανόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Μάλιστα μπορείτε να κάνετε και κάτι ακόμη... Να φτιάξετε από τώρα τον κιμά σας, να τον[...]
Τα pancakes είναι νόστιμα, αφράτα, ταιριάζουν τόσο με γλυκές όσο και με αλμυρές γεύσεις κι εμείς εδώ στην Ελλάδα μπορεί να μην τα συνηθίζουμε στο πρωινό μας, όπως στην Αμερική, όμως είναι τέλεια ιδέα για απογευματινό σνακ που σίγουρα τα παιδιά θα το λατρέψουν! Εμείς σας δείχνουμε μια πιο πρωτότυπη[...]
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε ένα τραπέζι, προσφέρετε στο τέλος του δείπνου το γλυκό σε ένα πολύ πρωτότυπο μπολ που... τρώγεται, αφού είναι από αληθινή σοκολάτα. Γίνεται πανεύκολα και μάλιστα σας βγάζει και από την ταλαιπωρία να ετοιμάσετε γλυκό, αφού μέσα στα σοκολατένια[...]
Οι σούπες έχουν τον πρώτο λόγο στο τραπέζι τις κρύες μέρες, κι ακόμη καλύτερα, νύχτες του χειμώνα. Τι θα λέγατε λοιπόν για μια εύκολη συνταγή για σουπα με κάστανο; Τι θα χρειαστούμε για την σούπα κάστανου Λιγότερο από μισό κιλό κάστανα πολύ καλά βρασμένα (μπορείτε να πάρετε και τα έτοιμα βρασμένα[...]
Αν σχεδιάζετε ένα πρωτοχρονιάτικο πάρτι με φίλους, μουσική, χαρτιά και πολύ κέφι, δεν χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε στην κουζίνα ετοιμάζοντας φαγητά. Μικρά, εύκολα, ατομικά μεζεδάκια που θα έχετε τοποθετήσει σε δίσκους, πάνω στον μπουφέ σας, είναι η τέλεια επιλογή για να μπορούν όλοι να "τσιμπάνε"[...]
Τα Χριστούγεννα μαζευόμαστε γύρω από το τραπέζι με οικογένεια, φίλους κι αγαπημένα πρόσωπα και μοιράζουμε ευχές κι αγκαλιές τρώγοντας χριστουγεννιάτικα φαγητά που με τόσο μεράκι έφτιαξε η οικοδέσποινα. Στην προκειμένη περίπτωση, η οικοδέσποινα είστε εσείς, οπότε ήδη σκέφτεστε τι θα ετοιμάσετε για[...]
Αν ψάχνετε να κλείσετε το γιορτινό σας τραπέζι με ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό, τότε αυτό με τις μαρέγκες και τα κάστανα είναι η τέλεια ιδέα. Μπορείτε με έτοιμα υλικά και σε λίγη ώρα να ετοιμάσετε το γλυκό κάστανου, ή να φτιάξετε μόνη σας τις μαρέγκες και τον πουρέ κάστανου. Εμείς θα σας δώσουμε και[...]
Το ψαρονέφρι είναι το καλύτερο κομμάτι του χοιρινού, τέλειο για τα γιορτινά μας τραπέζια, μαγειρεύεται γρήγορα κι εντυπωσιάζει, ειδικά αν το συνοδεύσουμε με μια γλυκιά σάλτσα με κυδώνια. Ετοιμάστε λοιπόν από τώρα το χριστουγεννιάτικο μενού σας κι επιλέξτε για κύριο πιάτο ένα ψαρονέφρι με κυδώνια.[...]
Αν θέλετε μια πραγματικά εντυπωσιακή σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, αυτή που θα σας προτείνουμε με ρόδια, μήλα και ξηρούς καρπούς θα σας ενθουσιάσει. Ας δούμε τι χρειαζόμαστε και πώς θα ετοιμάσουμε την χριστουγεννιάτικη πράσινη σαλάτα. Υλικά για την σαλάτα 1 μαρούλι ιδανικά iceberg 1[...]
Ο πουρές πατάτας είναι ένα εύκολο, νόστιμο και τελικά καθόλου συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο για το κρέας,ειδικά αν θέλετε ν΄αποφύγετε τις τετριμένες πατάτες φούρνου ή το ρύζι. Αν τον πετύχουμε προσφέρεται σ΄ένα δείπνο με μεγάλη ευχαρίστηση και είναι ιδανικός για κρέατα με σάλτσα. Τι πρέπει να[...]
Υπέροχα γλυκά χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μπισκότο, στολίζουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας. Δεντράκια που μπορούμε να τα φτιάξουμε παρέα με τα παιδιά μας, ένα απόγευμα, για να το ευχαριστηθούν και να μοιραστούμε μαζί τους ωραίες στιγμές. Μοιάζουν με τα χριστουγεννιάτικα σπιτάκια από[...]
Υπάρχει πιο ωραία μυρωδιά στο σπίτι από αυτή της κουζίνας που ψήνει μπισκοτάκια και διάφορες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές; Υπάρχει πιο ωραία στιγμή από την προετοιμασία μαζί με τα παιδιά, το ζύμωμα και τα σχέδια στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα; Ίσως… η στιγμή που όλοι μαζί απολαμβάνουν αυτά τα[...]
Το σνίτσελ είναι ένα νόστιμο πιάτο που γίνεται σε λίγα λεπτά, αφού χρειάζεται ελάχιστο χρόνο τηγανίσματος, όμως για να γίνει τραγανό και μαλακό έχει κάποια μυστικά. Το πανάρισμα, το κόψιμο, κάποια υλικά αλλά και ο τρόπος τηγανίσματος, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για το τέλειο σνίτσελ. Για να δούμε[...]
Τα μαρσμέλοους, είναι αυτές οι λαχταριστές, μαλακές, γλυκές καραμέλες που μοιάζουν με αφρό και λατρεύουν τα παιδιά. Εμείς λοιπόν θα τις φτιάξουμε μόνες μας με σπιτικά υλικά, θα συνοδεύσουμε τα ζεστά ροφήματά μας και θα γλυκάνουμε τα απογεύματά μας. Τι χρειαζόμαστε για τα μαρσμέλοους (marshmallows)[...]
Σελίδες
