Τραγανό κοτόπουλο παρμεζάνας με κρούστα

Ένα γρήγορο γεύμα που αρέσει πολύ σε παιδιά και μεγάλους, είναι το παναρισμένο κοτόπουλο με παρμεζάνα και σάλτσα ντομάτας. Ελάτε να το φτιάξουμε στα γρήγορα και να το συνοδεύσουμε με μια απολαυστική πατατοσαλάτα.

Τι θα χρειαστούμε για το τραγανό κοτόπουλο παρμεζάνας με κρούστα 

• Φιλέτα κοτόπουλου
• 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
• μισό φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι
• λίγη μοτσαρέλα

Πώς θα ετοιμάσουμε το τραγανό κοτόπουλο

1. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
2. Αναμειγνύουμε σε μπολ την τριμμένη φρυγανιά με την παρμεζάνα.
3. Καλύπτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου κι από τις δυο πλευρές με το μείγμα πιέζοντας ελαφρά.
4. Σε αντικολλητικό τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε τα φιλέτα μέχρι να ροδίσουν καλά.
5. Βάζουμε σάλτσα ντομάτας από πάνω και ψήνουμε στον φούρνο με μοτσαρέλα για 3 λεπτά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΠΡΕΖΕ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ

Θέλετε κι άλλες ιδέες για συνταγές καθημερινές, για τραπέζι ή για εξαιρετικές περιπτώσεις; Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας!