Μια υπέροχη πρωτότυπη γλυκιά τάρτα με καρύδια πεκάν που συνοδεύει τέλεια έναν απογευματινό καφέ, γίνεται σνακ για το γραφείο ή ολοκληρώνει ένα δείπνο. Δείτε πόσο εύκολα γίνεται η γλυκιά τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν.
Τι θα χρειαστούμε για την τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν
- 3μιση φλιτζανια καρύδια πεκάν χοντροκομμένα
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη μαύρη
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο και 2/3 φλιτζάνι βούτυρο (για διαφορετικά μέρη της τάρτας)
- 3 κ.σ κρέμα γάλακτος
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: AΠΙΘΑΝΟ ΣΝΑΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΚΑΙ ΤΣΙΠΣ
Πώς θα φτιάξουμε την τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τα καρύδια πεκάν. Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 7 λεπτά. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τ΄αφήνουμε να κρυώσουν.
- Τώρα χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, την άχνη και το βούτυρο (το πρώτο φλιτζάνι 3/4). Όταν έχουμε δημιουργήσει ένα ομοιογενές μείγμα, το απλώνουμε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Μην ξεχάσετε να τρυπήσετε λίγο με πηρούνι τον πάτο της τάρτας.
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι, την μαύρη ζάχαρη και τη δεύτερη δόση βούτυρου τα 2/3 του φλιτζανιού μαζί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρουν μια πρώτη βράση. Ρίχνουμε μέσα και τα καρύδια πεκάν, ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι.
- Ρίχνουμε το μείγμα με τα καρύδια και την καραμέλα που έχουμε φτιάξει στον πάτο της τάρτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΓΛΥΚΙΑ ΠΙΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ (ΣΥΝΤΑΓΗ)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: 10 ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ FINGER FOOD
Θέλετε κι άλλες ιδέες για συνταγές για την οικογένειά σας και τα τραπέζια σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας!
http://womannow.gr/n/3573