Τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν (συνταγή)

Μια υπέροχη πρωτότυπη γλυκιά τάρτα με καρύδια πεκάν που συνοδεύει τέλεια έναν απογευματινό καφέ, γίνεται σνακ για το γραφείο ή ολοκληρώνει ένα δείπνο. Δείτε πόσο εύκολα γίνεται η γλυκιά τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν.

Τι θα χρειαστούμε για την τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν

• 3μιση φλιτζανια καρύδια πεκάν χοντροκομμένα
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη μαύρη
• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 3/4 φλιτζάνι βούτυρο και 2/3 φλιτζάνι βούτυρο (για διαφορετικά μέρη της τάρτας) 
• 3 κ.σ κρέμα γάλακτος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: AΠΙΘΑΝΟ ΣΝΑΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΚΑΙ ΤΣΙΠΣ

Πώς θα φτιάξουμε την τάρτα καραμέλας με καρύδια πεκάν 

1. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τα καρύδια πεκάν. Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 7 λεπτά. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τ΄αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Τώρα χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, την άχνη και το βούτυρο (το πρώτο φλιτζάνι 3/4). Όταν έχουμε δημιουργήσει ένα ομοιογενές μείγμα, το απλώνουμε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Μην ξεχάσετε να τρυπήσετε λίγο με πηρούνι τον πάτο  της τάρτας. 
3. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι, την μαύρη ζάχαρη και τη δεύτερη δόση βούτυρου τα 2/3 του φλιτζανιού μαζί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρουν μια πρώτη βράση. Ρίχνουμε μέσα και τα καρύδια πεκάν, ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα με τα καρύδια και την καραμέλα που έχουμε φτιάξει στον πάτο της τάρτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΓΛΥΚΙΑ ΠΙΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ (ΣΥΝΤΑΓΗ) 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: 10 ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ FINGER FOOD

Θέλετε κι άλλες ιδέες για συνταγές για την οικογένειά σας και τα τραπέζια σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας!