Σοκολατένιο cheesecake (συνταγή)

Σοκολατένιο cheesecake (συνταγή)

Λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Ιδανικό για όλη την οικογένεια αλλά και για να συνοδεύσετε έναν απογευματινό καφέ με τις φίλες σας!

Τι θα χρειαστούμε 

  • 50 γρ. βούτυρο
  • 3 αυγά 
  • 200 γρ. μπισκότα digestive ή οreo (για ακόμη πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα)
  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 400 γρ. μαλακό τυρί τύπου φιλαδέλφεια
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • ζάχαρη άχνη 

Προσέξτε να μην παραψήσετε το cheesecake. Θα πρέπει οι άκρες να είναι τραγανές και το μείγμα μέσα να μην είναι τελείως στέρεο

Πώς θα ετοιμάσουμε το cheesecake σοκολάτας

  1. Σπάμε τα μπισκότα για να γίνουν τρίμα, μπορούμε καλύτερα να το κάνουμε με multi.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και τ΄ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και το στρώνουμε σε ένα ταψάκι.
  3. Τώρα σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα
  4. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί ν΄αφρατέψει και προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά και την κρέμα γάλακτος πάντα χτυπώντας.
  5. Ενώνουμε τη σοκολάτα με το μείγμα τυριού, ρίχνουμε και δυο κουταλιές νερό ανακατεύοντας και μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα πάνω από τον πάτο μπισκότου
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά στους 160 βαθμούς.
  7. Όταν το έχουμε έτοιμο κι αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

 Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα, την ζαχαροπλαστική, τη μόδα, τις σχέσεις; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook!

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ