Πράσινη ταϋλανδέζικη σαλάτα με κάσιους (συνταγή)

Μια σαλάτα με άρωμα ταϋλάνδης έρχεται να δώσει μια γεύση ξεχωριστή στο καθημερινό μας τραπέζι ή στο δείπνο που έχουμε διοργανώσει για τους φίλους μας. Δείτε πώς γίνεται. 

Τι θα χρειαστούμε 

• 2 μαρούλια κατσαρά ή άλλη πρασινάδα
• 3 καρότα
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1 φλιτζάνι φυστίκια κάσιους 
• 1 φλιτζάνι φύλλα κόλιαντρο
• Φασολάκια ενταμάμε (edamame) αν βρείτε 

Τα υλικά για το dressing 

• 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 
• 3 κ.σ σάλτσα σόγιας
• 2 κ.σ ξύδι λευκό
• 2 κ.σ μέλι
• 1 κ.σ σησαμέλαιο
• 1/3 φλιτζανιού λάδι 
• 1 κ.σ χυμός από λάιμ 
• λίγο τζίντζερ 

Πώς θα ετοιμάσετε την ταϋλανδέζικη σαλάτα 

1. Βάλτε σε ένα μούλτι όλα τα υλικά του dressing
2. Aν έχετε βρει φασολάκια edamame (ενταμάμε) βράστε τα για 5 λεπτά και αφού τα στραγγίξετε, αφήστε τα να κρυώσουν και λιώστε τα κι αυτά στο μούλτι..
3. Κόψτε σε μικρά κομμάτια όλα τα λαχανικά
4. Βάζετε σε μια σαλατιέρα όλα τα λαχανικά, τα κάσιους, ρίξτε από πάνω το dressing  κι ανακατέψτε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΜΗΛΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: 5 ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα σας, το ντύσιμο, το μακιγιάζ, τις σχέσεις, τη διακόσμηση; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας