Ντόνατς σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας (συνταγή)

Ποιος δεν λατρεύει τα ντόνατς, ειδικά αν είναι σοκολατένια και με γλάσο σοκολάτας από πάνω; Γιατί λοιπόν να μην τα  φτιάξουμε μόνες μας, αφού αυτή η συνταγή που προτείνουμε δεν θέλει ούτε πολύ χρόνο, ούτε είναι δύσκολη. Ας ετοιμάσουμε λοιπόν το σνακ που θα συνοδεύσει τον καφέ μας...

Τι θα χρειαστούμε για τα ντόνατς

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 αυγό
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
• 1 κ.γ σόδα
• 3/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
• 1 κ.γ βανίλια σκόνη
• 1/3 βούτυρο μαλακό
• 1 φλιτζάνι σοκολατούχο γάλα αραιωμένο
• 1 πρέζα αλάτι 

Για το γλάσο

• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ βανίλια
• 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 50 γρ. κουβερτούρα
• 5 κουταλιές γάλα
• καραμελάκια ή τρούφα για διακόσμηση 

Πώς θα ετοιμάσουμε τα ντόνατς σοκολάτας 

1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα, το αλάτι. 
2. Ρίχνουμε το αυγό, συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια προς χαμηλή ταχύτητα. 
3. Τώρα ρίχνουμε το βούτυρο, τη βανίλια και το σοκολατούχο γάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Μην το παρακάνετε με το χτύπημα για να μην γίνουν σκληρά τα ντόνατς.
4. Σε ένα ταψί στρώστε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Με ειδικό κορνέ με μεγάλο στόμιο βάλτε μέσα το μείγμα κι αρχίστε να το αδειάζετε κάνοντας στρογγυλά σχήματα.
5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνου στους 175 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.

Τώρα είναι η σειρά για το γλάσο

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. 
2. Περιχύνουμε τα ντόνατς με το γλάσο και τ΄αφήνουμε να κρυώσουν για να πήξει το γλάσο.
3. Διακοσμούμε από πάνω με πολύχρωμη τρούφα ή ό,τι άλλο θέλουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (ΣΥΝΤΑΓΗ)

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΤΑΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΠΕΚΑΝ (ΣΥΝΤΑΓΗ) 

Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας!