Θέλετε μια τέλεια, νόστιμη πατατοσαλάτα με μαγιονέζα για να συνοδεύσετε το κοτόπουλο, το μπιφτέκι ή τη μπριζόλα σας; Ή ακόμη και να την προσφέρετε σε ένα τραπέζι; Ελάτε να τη φτιάξουμε στα γρήγορα!
Τι θα χρειστούμε για την πατατοσαλάτα
- Πατάτες κομμένες σε κύβους
- 3 αυγά βραστά κομμένα σε μικρά κομματάκια
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
- αλάτι
- 1/3 φλιτζανι άνηθο ψιλοκομμένο ή αγγουράκι τουρσί (ό,τι θέλετε)
Για τη σος
- 2/3 φλιτζανιού μαγιονέζα (αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light)
- 2/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ μηλόξυδο
- 1 κ.σ μουστάρδα
- πιπέρι
Πώς θα ετοιμάσουμε την πατατοσαλάτα
- Βράζουμε τις πατάτες σε μεγάλη κατσαρόλα μαζί με αλάτι.
- Μόλις είναι έτοιμες, να τρυπιούνται εύκολα δηλαδή αλλά να μη λιώνουν, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ
- Αν θέλουμε να τις αφήσουμε γι αργότερα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο. Η μεμβράνη είναι απαραίτητη για να μην μαυρίσουν.
- Τώρα σε ένα μπολ χτυπάμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το ξύδι, την κρέμα γάλακτος,το πιπέρι κι αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ακόμη αλάτι.
- Στο μπολ με τις πατάτες ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα αυγά, το σέλινο, τον άνηθο ή το τουρσί, ανακατεύουμε και αναμειγνύουμε με τη σος. Τη βάζουμε στο ψυγείο και πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε αν θέλουμε και με λίγο μαϊντανό!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΠΡΑΣΙΝΗ ΤΑΫΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΣΙΟΥΣ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΑΠΙΘΑΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ
Θέλετε κι άλλες συνταγές και ιδέες για τα τραπέζια σας; Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας!
http://womannow.gr/n/3528
