Μπρουσκέτες σε 3 λεπτά

Η ιταλική μπρουσκέτα που δεν είναι τίποτε άλλο από φρυγανισμένο ψωμάκι που από πάνω έχει ντομάτα, προσούτο, σολομό ή ο,τιδήποτε άλλο φανταστεί το δημιουργικό μυαλό της οικοδέσποινας. Είναι ένα γρήγορο ορεκτικό, εύκολο, αρέσει σε όλους και μόλις εμφανιστεί στο μικρό τραπεζάκι του σαλονιού σε ωραίο δίσκο, γίνεται ανάρπαστη από τους καλεσμένους.  Επειδή έχει πάρα πολλές παραλλαγές, ποτέ δεν είναι βαρετή και μπορείτε να την εμφανίσετε σε πολλές εκδοχές, ώστε οι καλεσμένοι σας να δοκιμάσουν μια ποικιλία. Ιδανικό μεζεδάκι και για κρασί. Αυτό που χρειάζεστε είναι ένα νόστιμο ψωμί, είτε μπαγκέτα, είτε απλό, το οποίο θα κόψετε σε φέτες και θα τις ψήνετε στο γκρίλ για λίγα λεπτά. Τις μπρουσκέτες τις ετοιμάζετε σε 3 λεπτά και έτσι ανοίγετε τη βραδιά σας λίγο πριν περάσετε στο τραπέζι.

Μπρουσκέτες σε 3 λεπτά

Μπρουσκέτες σε 3 λεπτά

Μπρουσκέτες με σολομό: Αναμειγνύετε μαλακό τυρί (τύπου Philadelphia) με χυμό από μισό λεμόνι, λίγο άνιθο και αλείφετε το φρυγανισμένο ψωμάκι. Βάζετε από πάνω μικρά κομμάτια καπνιστού σολωμού και σερβίρετε.

Όσο πιο λεπτές είναι κομμένες οι φέτες του ψωμιού, τόσο πιο απολαυστική γίνεται η μπρουσκέτα!

bruschetta

Μπρουσκέτες με ντομάτα: Η πιο κλασική εκδοχή της μπρουσκέτας. Κόβετε σε μικρά κυβάκια τη ντομάτα, λιώνετε μία σκελίδα σκόρδο, ανακατεύετε με λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο και τοποθετείτε όλο το μείγμα πάνω στα μπρουσκετίνια.

Μπρουσκέτες με προσούτο: Εύκολο και γρήγορο αρκεί να έχετε μελιτζανοσαλάτα και κάποιο αλλαντικό όπως προσούτο, τσορίζο ή σπεκ. Αλείφετε στα μπρουσκετίνια την μελιτζανοσαλάτα και τοποθετείτε τα κομματάκια των αλλαντικών από πάνω.

Αφήστε την μαγειρική σας φαντασία ελεύθερη και δοκιμάστε κι άλλα υλικά. Πειραματιστείτε και φτιάξτε τις δικές σας μπρουσκέτες!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΚΑΛΕΣΜΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΦΙΛΟΥΣ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ- ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

Θέλετε κι άλλες ιδέες για τα τραπέζια σας; Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μη χάνετε κανένα νέο που σας ενδιαφέρει! 

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ