Κοτόπουλο caprese με ντοματίνια στα γρήγορα

Κοτόπουλο caprese με ντοματίνια στα γρήγορα

Μας αρέσει το κοτόπουλο, γίνεται γρήγορα, είναι οικονομικό κι έχει 1002 τρόπους για να το μαγειρέψουμε. Σήμερα διαλέξαμε για συνταγή με κοτόπουλο που έχει τυρί και ντοματίνια από πάνω, λέγεται caprese και γίνεται στα γρήγορα!

Τι χρειαζόμαστε για το κοτόπουλο caprese

  • 3 φιλέτα κοτόπουλο στήθος
  • ντοματίνια
  • τυρί μοτσαρέλα σε φέτες, όσο και τα φιλέτα
  • 1/2 κ. γ πάπρικα
  • 1/2 κ. γ πιπέρι καυτερό τύπου καγέν
  • 2 κ.σ μπαλσάμικο ξύδι
  • 1/2 κ.γ σκόρδο σε σκόνη ή πολύ ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • λάδι
  • φύλλα βασιλικού

Πώς θα ετοιμάσουμε το κοτόπουλο caprese 

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα μπαχαρικά (και το αλάτι), τα αναμειγνύουμε και βουτάμε εκεί τα φιλέτα ώστε να αρωματισθούν κι από τις δυο πλευρές.
  2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το λάδι. Όταν έχει κάψει, ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου να πάρουν χρώμα και από τις δυο πλευρές. Υπολογίστε γύρω στα3 με 4 λεπτά χρειάζεται η κάθε μεριά
  3. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τοποθετούμε τα κοτόπουλα σε ένα ταψί στον φούρνο για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς.
  4. Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από τον φούρνο, βάζουμε από πάνω από ένα κομμάτι μοτσαρέλας και  κομμένα ντοματίνια και τα ξαναβάζουμε στον φούρνο για 3 λεπτά (για να λιώσει το τυρί)
  5. Πριν τα σερβίρουμε βάζουμε από πάνω βασιλικό και ξύδι μπαλσάμικο  

Θέλετε κι άλλες ιδέες για την κουζίνα σας; Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook, γιατί κάθε μέρα κάτι νέο έχουμε για σας

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ