Βαρεθήκατε την κλασική margarita με λεμόνι; Ήρθε λοιπόν η ώρα να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. Ευτυχώς, οι παραλλαγές είναι πολλές και, ανάλογα με την εποχή και το φρούτο που θα διαλέξετε, μπορείτε να δοκιμάσετε όποια θέλετε: φράουλα, ροδάκινο, μάνγκο, μήλο, μπανάνα! Η margarita ρόδι είναι μια από τις απίθανα ευχάριστες εκδοχές της εποχής...
Τι θα χρειαστείτε:
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα νερό
- 2 1/2 κούπες χυμό ροδιού
- 1 κούπα λευκή τεκίλα
- 3/4 κούπας φρέσκο χυμό λάιμ
- 10 λεπτές φέτες αγγούρι για το γαρνίρισμα
Πώς θα το φτιάξετε:
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη και το νερό και αφήστε να σιγοβράσουν σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Σε μια ψηλή κανάτα, βάλτε το σιρόπι ζάχαρης και τον χυμό ροδιού, την τεκίλα και τον χυμό λάιμ. Ανακατέψτε καλά, γεμίστε την κανάτα με πάγο και ανακατέψτε ξανά. Μοιράστε το κοκτέιλ σε δέκα ποτήρια margarita ή μαρτίνι, γαρνίρετε το κάθε ένα με μια φέτα αγγουριού και σερβίρετε.