Ανοιξιάτικη τάρτα με σπανάκι και αυγά

Ανοιξιάτικη τάρτα με σπανάκι και αυγά

Οι τάρτες είναι μια ιδανική επιλογή για ένα πρώτο πιάτο στο τραπέζι αλλά η συγκεκριμένη τάρτα, με σπανάκι και αυγά, είναι ό,τι πρέπει για το κυρίως γεύμα όλης της οικογένειας, αφού περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι πεντανόστιμη. Ταιριάζει τέλεια στον καιρό, δεν χρειάζεται πολλά υλικά και γίνεται μέσα σε μισή ώρα. Πάμε να φάμε λοιπόν σήμερα, ανοιξιάτικη τάρτα με σπανάκι κι αυγά

Τι θα χρειαστείτε

  • Ζύμη σφολιάτας ή για τάρτα έτοιμη
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 7 φλιτζάνια σπανάκι
  • 4- 6  αυγά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ; 8 ΦΡΕΣΚΑ ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥΣ

Πώς θα ετοιμάσετε την ανοιξιάτικη τάρτα

  1. Απλώνετε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί τη σφολιάτα, αφού έχει αποψυχθεί πλήρως.
  2. Σε ένα μεγάλο τηφάνι ρίχνετε το μπέικον, χωρίς λάδι και εν συνεχεία το κρεμμύδι. Το μπέικον θα βγάλει τα λίπη του κι έτσι μην ανησυχείτε ότι θα καεί.
  3. Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι κι έπειτα ρίξτε το σπανάκι. Αφήστε το 2-3 λεπτά κι έπειτα τραβήξτε το τηγάνι από τη φωτιά. Αλατοπιπερώστε.
  4. Απλώστε πάνω στη ζύμη το μείγμα με το σπανάκι, το μπέικον και το κρεμμύδι αφήνοντας κενά στις άκρες. Όπως έχετε απλώσει το μείγμα κάντε μικρές λακουβίτσες με το πίσω μέρος ενός κουταλιού ώστε αργότερα εκεί να σπάσετε τα αυγά.
  5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
  6. Βγάλτε από το φούρνο, σπάστε τα αυγά στα σημεία που έχετε "σημειώσει" με το κουτάλι στο μείγμα και ξαναψήστε γι άλλα 15 λεπτά.  
  7. Σερβίρετε αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΔΙΑΙΤΑ- TIPS ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΣΙΠΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

Μπείτε στην παρέα του womannow.gr για να σας δίνουμε έμπνευση και να λαμβάνετε μέρος στους διαγωνισμούς μας, κάνοντας follow στο Instagram εδώ και στο  facebook εδώ.

WOMANNOW.GR LOVES...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ